1. (2024九上·金東期末) 小江同學吃饅頭時，多咀嚼了一會兒，感覺到甜味。為探究饅頭變甜是否與唾液有關，他設計了如下實驗：

①取大小相同的兩小塊新鮮饅頭，分別切碎再放入兩只潔凈的試管中；

②其余操作處理的步驟如下圖。

請據(jù)此分析回答下列問題：

1. （1） 將兩塊饅頭都切碎是為了模擬的作用；
3. （2） 其中步驟B的2號試管應注入 ， 與1號試管形成對照；
5. （3） 以上實驗操作中，有錯誤的步驟是；（選填步驟對應的字母）
7. （4） 糾正錯誤重新實驗，觀察到步驟D中的1號試管變藍，其原因是：。