1. “全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”是2011年中國學(xué)生營養(yǎng)日的主題。合理健康的飲食習(xí)慣有利于提高生命質(zhì)量，營養(yǎng)專家為我們提供了“膳食寶塔”中各種類食物的推薦攝入量(如表所示)，請(qǐng)回答下列問題。

在“膳食寶塔”中的位置	食物分類	每天建議攝入量(克)
第五層	油脂類	小于25
第四層	豆、奶類	100~150
第三層	魚、肉、蛋類	125~200
第二層	蔬菜、水果類	400~500
第一層	谷類	150~750

1. （1） 某同學(xué)牙齦經(jīng)常出血，原因可能是對(duì)第層食物攝入量不足，因?yàn)樵搶拥氖澄锔缓?span id="trksqyj" class="filling" >和纖維素。
3. （2） 第一層的谷類食物主要為我們提供物質(zhì)，這類物質(zhì)主要在中被消化和吸收，經(jīng)過血液循環(huán)運(yùn)輸?shù)礁鹘M織細(xì)胞，在氧氣的作用下分解，為生命活動(dòng)提供。
5. （3） 蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，對(duì)處于快速生長中的同學(xué)們尤其重要，它主要從第層食物中獲得。但有的同學(xué)不喜歡攝入這一類食物，為了驗(yàn)證蛋白質(zhì)類食物對(duì)健康生長的重要作用，請(qǐng)你完善下列實(shí)驗(yàn)方案，并預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

   實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證蛋白質(zhì)類食物對(duì)健康生長有重要作用。

   實(shí)驗(yàn)步驟：①取兩組生長狀況基本相同的健康幼年小白鼠，編號(hào)為A、B。

   分別稱取它們的體重，測量它們的體長，并記錄。②每天定時(shí)定量給A組鼠喂蛋白質(zhì)含量極少的普通飼料，并加入適量蛋白質(zhì)粉，給B組鼠只飼喂等量，其他條件相同。③一段時(shí)間后，分別稱取兩組鼠的體重，測量它們的體長，并記錄。④預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果：A組鼠體重和體長的增加量皆(選填“大于”或“小于”)B組鼠。

   實(shí)驗(yàn)結(jié)論：證明對(duì)健康生長有重要作用。