1. (2023·福州模擬)  我國(guó)古代科技著作《天工開(kāi)物》中，對(duì)釜的鑄造有“鐵化如水，以泥固針鐵柄勺從嘴受注”如圖這樣的記載。其中“鐵化如水”描述的物態(tài)變化是 ，此過(guò)程鐵要 選填“吸熱”或“放熱”。