1. (2022九上·大埔期末) 為了比較水和食用油的吸熱能力，小明用兩個(gè)相同的裝置做了如圖所示的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)記錄如下表。

物質(zhì)	質(zhì)量/g	初始溫度/℃	加熱時(shí)間/min	最后溫度/℃
水	60	20	6	45
食用油	60	20	6	68

1. （1） 從表中數(shù)據(jù)可知，水和食用油的質(zhì)量（選填“相同”或“不相同”），加熱結(jié)束時(shí)，食用油升高的溫度比水的溫度（選填“高”或“低”）；
3. （2） 在此實(shí)驗(yàn)中，如果要使水和食用油的最后溫度相同，就要給水加熱更長的時(shí)間，此時(shí)，水吸收的熱量（選填“大于”或“小于”或“等于”）食用油吸收的熱量.實(shí)驗(yàn)表明，（選填“水”或“食用油”）吸熱的能力更強(qiáng)。