1. (2021·澄海模擬) 端午佳節(jié)，粽香萬(wàn)里?煮粽子是通過(guò)（選填“做功”或“熱傳遞”）的方式來(lái)增大粽子的內(nèi)能；煮熟的粽子散發(fā)出香味，這是現(xiàn)象；拿起蒸籠蓋，冒出大量“白氣”，這些“白氣”是水蒸氣（填物態(tài)變化名稱）形成的。