1. (2020八上·鹽都期中) 閱讀短文，回答問題。

奔跑的水滴

水滴入溫度比沸點略高的熱鍋中，很快就汽化了。當把鍋加熱到溫度很高時，水滴入鍋中后會不停滾動，到處亂跑，這個過程能持續(xù)幾十秒甚至幾分鐘，這種現(xiàn)象就是萊頓弗羅斯特現(xiàn)象，也叫萊頓弗羅斯特效應（萊氏效應）。

1732年荷蘭物理學家赫爾曼首先發(fā)現(xiàn)了萊頓弗羅斯特現(xiàn)象，因德國科學家萊頓弗羅斯特的深入研究而得名。1756年，萊頓弗羅斯特深入研究后發(fā)現(xiàn)：當水或其它液體接觸炙熱物體表面時，接觸處的液體急劇汽化，形成一層蒸汽膜，蒸汽托住液滴，使液滴與物體表面分離，蒸汽的溢出會導致液滴的滾動。當物體溫度達到萊頓弗羅斯特點（Leidenfrost point）時，液體便會產(chǎn)生萊頓弗羅斯特現(xiàn)象，粗略測量水在平底鍋中的萊頓弗羅斯特點約為193℃，萊頓弗羅斯特現(xiàn)象也適用于干冰。

萊氏效應主要應用于航天科學。生活中，廚師熱鍋時，會向鍋里滴幾滴水來判斷鍋是否夠熱。在傳統(tǒng)的過火堆儀式中，表演者先沾濕雙腳，光腳快速走過火堆，而不易被燙傷。2014年，旨在關(guān)注漸凍人癥（ALS）的“冰桶挑戰(zhàn)”活動風靡全球，但俄羅斯科學家安東·科諾瓦洛夫似乎覺得還不夠勁，他把一桶零下196℃的液氮倒在頭上，人卻安然無恙。（以上危險活動，非專業(yè)人士切不可嘗試!）

1. （1） 萊氏效應表明，水蒸氣的導熱性能比水（好/差）；
3. （2） 發(fā)生萊氏效應時，水的沸點（升高/不變/降低）；
5. （3） 挑戰(zhàn)者將液氮澆在身上，人卻安然無恙，是因為（水/氮）蒸氣對人體起到了保護作用；
7. （4） 下列說法正確的是（______）

   A . 只有液體才能發(fā)生萊氏效應 B . 鍋的溫度越高，滴入鍋中的水汽化就越快 C . 只要鍋的溫度高于水的沸點就能發(fā)生萊氏效應 D . 發(fā)生萊氏效應時水的汽化速度減緩
9. （5） 下列現(xiàn)象不能用萊頓弗羅斯特效應解釋的是（______）

   A . 表演者徒手快速劈開高溫鐵水 B . 冰塊放入鐵鍋中，冰塊與鍋接觸的部分很快化開了，而上半部分卻沒有變化 C . 濕潤的手指快速掐滅蠟燭的火焰，手指卻沒有被燙傷 D . 燒紅的普通鐵鍋打入雞蛋，晃動鐵鍋，雞蛋在鍋中滑動，不用油也能實現(xiàn)不粘鍋的效果