• 1. (2018八下·興化月考) 把青菜腌成咸菜通常需要幾天，而把青菜炒熟，使之具有相同的咸味，僅需幾分鐘．造成這種差別的主要原因是（        ）

  A . 青菜分子間存在空隙，易擴(kuò)散 B . 炒菜時(shí)青菜是運(yùn)動(dòng)的，鹽分子更容易進(jìn)入青菜中 C . 炒菜時(shí)溫度高，分子熱運(yùn)動(dòng)更劇烈 D . 鹽分子與青菜分子間存在相互作用的引力