1. (2024九上·鹿城月考) 淀粉酶的種類有多種。某科學(xué)興趣小組從浸泡后的綠豆中提取淀粉酶溶液，為了研究酸堿性對(duì)該淀粉酶催化作用的影響，以淀粉瓊脂為材料進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，步驟如下：

濾紙編號(hào)	溶液成分
1	淀粉酶溶液
2	淀粉酶溶液+稀鹽酸
3	淀粉酶溶液+稀碳酸鈉溶液
4	稀鹽酸
5	稀碳酸鈉溶液

①取5片大小相同的濾紙小圓片，編號(hào)為1-5號(hào)。將其分別在五種不同成分的溶液（各溶液成分如表）中浸泡后取出，按如圖甲所示放置在盛有淀粉瓊脂薄片的培養(yǎng)皿中，蓋上蓋子。

②將培養(yǎng)皿置于37℃的恒溫箱中，半小時(shí)后取出，將碘液均勻滴入培養(yǎng)皿中，約1分鐘后用清水緩緩沖去多余的碘液。

③實(shí)驗(yàn)結(jié)果發(fā)現(xiàn)：1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)濾紙小圓片周圍出現(xiàn)了大小不等的清晰區(qū)（即沒(méi)有變藍(lán)色的區(qū)域），其中3號(hào)周圍的清晰區(qū)面積最大，4號(hào)和5號(hào)周圍以及其余部位均顯藍(lán)色，如圖乙所示。

1. （1） 1號(hào)、2號(hào)和3號(hào)濾紙小圓片周圍會(huì)出現(xiàn)清晰區(qū)的原因是。
3. （2） 為了判斷堿性對(duì)該淀粉酶催化作用的影響，應(yīng)選擇哪幾個(gè)進(jìn)行對(duì)照？。（填寫(xiě)濾紙編號(hào)）
5. （3） 根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果小組成員推測(cè)：堿性越強(qiáng)，對(duì)該淀粉酶的催化作用越強(qiáng)。請(qǐng)你對(duì)這個(gè)推測(cè)進(jìn)行評(píng)價(jià)。