1. (2024九上·金東期末) 為完成“自制酸堿指示劑”實(shí)踐性作業(yè)，學(xué)習(xí)小組開(kāi)展如下活動(dòng)。

【查閱資料】某品種菊花的色素提取液具有如下特性：

色素提取液	變色情況
	滴入酸中	滴入水中	滴入堿中
紫色	紅色	紫色	黃色

【動(dòng)手操作】取該品種菊花的新鮮花瓣放入研缽中搗爛，移入容器中，加入乙醇，攪拌后浸泡約10min，再加入等體積蒸餾水混合并過(guò)濾，得到的色素提取液即為自制酸堿指示劑。

1. （1） “攪拌”的作用是；
3. （2） 自制酸堿指示劑顏色變化效果需要在酸、堿性溶液中驗(yàn)證，其中酸性溶液可選擇生活中常見(jiàn)的物質(zhì)是；

   【實(shí)踐應(yīng)用】將二氧化碳通入水中一段時(shí)間，向所得溶液滴入自制酸堿指示劑，溶液變色。