1. (2024八上·道里期末)  哈爾濱的凍豆腐以其孔隙多、 彈性好、 營養(yǎng)豐富、 昧道鮮美而深受喜愛。人們制作凍 豆腐主要是想辦法去除新鮮豆腐中的水分。 制作凍豆腐的過程經歷了 的物態(tài) 變化。 與新鮮豆腐相比， 凍豆腐的密度將 （填“增大”、 “減小”或“不變”）。