1. (2023八下·高州期末) 閱讀材料，回答問題。

材料一：揚(yáng)帆起航赴征程。

1. （1） 新征程是充滿光榮和夢想的遠(yuǎn)征。藍(lán)圖已經(jīng)繪就，號角已經(jīng)吹響，我們要踔厲奮發(fā)、勇毅前行，努力創(chuàng)造更加燦爛的明天。

   [殷殷囑托]大國之治，山河為基。讓我們跟隨習(xí)近平總書記的足跡，重溫總書記的殷殷囑托：
   資料一：習(xí)總書記在2023年兩會(huì)上強(qiáng)調(diào)，我們始終把民營企業(yè)和民營企業(yè)家當(dāng)作自己人，在民營企業(yè)遇到困難的時(shí)候給予支持，在民營企業(yè)遇到困惑的時(shí)候給予指導(dǎo)。兩個(gè)“給予”，讓民營企業(yè)家備受鼓舞、充滿信心。	資料二：2022年7月，習(xí)近平總書記在新疆視察時(shí)強(qiáng)調(diào)，要推動(dòng)各族群眾逐 步實(shí)現(xiàn)在空間、文化、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、心理等方面的全方位嵌入，促進(jìn)各民族像石榴籽一樣緊緊抱在一起。

    

   跟隨習(xí)總書記的足跡，運(yùn)用所學(xué)知識，請分別談?wù)勀銓Y料一、資料二的理解。
3. （2） 材料二：一場突如其來的大雪讓某地蔬菜采摘、運(yùn)輸非常困難，蔬菜價(jià)格飛漲。當(dāng)?shù)卣⒓床扇?yīng)對措施：給菜農(nóng)提供補(bǔ)貼，鼓勵(lì)采摘蔬菜；組織人力疏通道路，保障蔬菜運(yùn)輸；到外地調(diào)運(yùn)蔬菜，保證市場供應(yīng)。當(dāng)?shù)厥卟藘r(jià)格很快回落，人民群眾的生活恢復(fù)正常。
   該地蔬菜價(jià)格由飛漲到回落體現(xiàn)了什么經(jīng)濟(jì)道理？