1. (2023·深圳模擬) 生活中我們常使用高壓鍋烹煮食物。請結(jié)合所學(xué)知識，分析以下問題。

1. （1） 使用它可以增大鍋內(nèi)氣體壓強(qiáng)，使水的沸點(diǎn)（選填“升高”或“降低”），從而使食物熟得更快；
3. （2） 食物烹煮好后，打開鍋蓋時(shí)，能看到大量白霧，這是（填物態(tài)變化名稱）現(xiàn)象，此過程需要（選填“吸熱”或“放熱”），下列物態(tài)變化過程中吸、放熱情況與之相同的是（選填相應(yīng)選項(xiàng)字母）

   A．冰箱冷凍室內(nèi)壁形成霜

   B．雪糕融化

   C．露珠在陽光下逐漸消失

5. （3） 利用圖示所示裝置探究“水沸騰時(shí)溫度變化的特點(diǎn)”，某時(shí)刻溫度計(jì)示數(shù)如圖所示，為℃；水的溫度隨時(shí)間變化圖象如圖所示，通過現(xiàn)象的觀察和數(shù)據(jù)分析，水在沸騰時(shí)有什么特征？請寫出其中一點(diǎn)。