• 1. (2021·重慶模擬) 根據(jù)《中小學(xué)生膳食指南》建議，某同學(xué)的午餐如下：二兩米飯、一份紅燒肉、一份蔬菜、一個(gè)煮雞蛋。下列敘述正確的是（   ）

  A . 該午餐包含糖原、淀粉和纖維素等多糖 B . 該午餐含有的脂質(zhì)只有脂肪和固醇 C . 生雞蛋比熟雞蛋的蛋白質(zhì)更易消化 D . 該同學(xué)餐后2小時(shí)，其血液中可能含有淀粉、纖維素