1. (2020·大連模擬) 餃子是中國除夕夜必吃的美食之一，善于觀察的小明發(fā)現(xiàn)，當(dāng)餃子剛放入鍋中時(shí)，餃子會(huì)沉入水底，但煮一段時(shí)間后，餃子會(huì)漂浮在水面上，請你幫他解釋此現(xiàn)象。