1. (2019·黃岡) 非物質文化遺產(chǎn)----畫“糖人”，是我國的一種民間藝術。其作畫過程是:藝人先將紅(白)糖放在熱鍋里，由于(選填“做功”或“熱傳遞”)糖的內(nèi)能增大，溫度升高而熔化。然后用小勺子將糖汁淋在玻璃上或刻畫有戲曲人物、小動物等的造型模板上，待糖汁(填物態(tài)變化名稱)后，栩栩如生的“糖人”就制成了。