1. (2018八上·句容期中) 要說今年最火的網(wǎng)紅食品，非這個(gè)“冒煙冰淇淋”莫屬，吃一口嘴巴、鼻子都“冒煙”，這種新奇感抓獲了不少年輕人。其實(shí)它還有個(gè)名字：“液氮冰淇淋”，冰淇淋經(jīng)過液氮處理后，吃在嘴里時(shí)液氮與口腔內(nèi)部接觸，發(fā)生現(xiàn)象（填物態(tài)變化名稱），需要（選填“吸”或“放”）熱，有可能造成（選填“凍”或“燙”）傷。